Кофемолки

Кофемолки

Ни что так сильно не радует с утра как кружка горячего кофе. Первые кофемолки были придуманы задолго до появления кофе в Европе, но их устройство было далеко от совершенства. Сейчас наиболее распространены два вида кофемолок – бытовые и профессиональные. Помимо отличий в цене, такие кофемолки, как правило, отличаются принципом действия. Большинство бытовых кофемолок размалывает кофе при помощи ножей (по принципу блендера), этот способ не позволяет добиться равномерного помола, что приводит к потере аромата и вкусовых качеств кофе.

Профессиональные кофемолки размельчают зерна при помощи жернова, которое в отличие от ножей, намного лучше справляется со своей задачей, благодаря чему помол получается однородным.

Однако истинные гурманы предпочитают использовать механические кофемолки, т.к. автоматические нагревают зерна и сжигают их, в результате чего последние теряют свои вкусовые параметры.

Если вы любитель кофе, то вам обязательно нужна кофемолка, купить которую можно в любом магазине бытовой техники.